سوف نتعرف اليوم على مدة هضم اللحوم في المعدة، حيث يعتبر الهضم عملية أساسية تقوم بها معدة الإنسان بشكل يومي، وذلك من أجل تفكيك الطعام إلى جزيئات صغيرة جداً، والهدف منها هو امتصاص المواد المفيدة منها والتخلص من المواد الضارة والصلبة، وذلك من خلال عملية الإخراج.
وهناك عدة أنواع من الطعام التي تستغرق وقت أكثر من غيرها في عملية الهضم، وهذا يعتمد بالطبع على نوع الأطعمة ، وتعتبر اللحوم أحد هذه الأنواع التي تستغرق وقت أطول من أجل الهضم.
ماهي مدة هضم اللحوم في المعدة؟
يواجه الكثير من الناس مشاكل هضم الطعام في المعدة وخاصة اذا تناول وجبة اللحوم، حيث تستغرق مدة الهضم الكامل للطعام ما بين 24 ساعة وإلى 72 ساعة، ويرجع ذلك لعدة عوامل مختلفة، وتمر عبر المراحل التالية:
- بشكل عام ينتقل الطعام من المعدة وعبر الأمعاء الدقيقة في عضون 6 الى 8 ساعات وذلك قبل انتقاله الى الأمعاء الغليظة.
- حيث يستقر في الأمعاء الغليظة بمتوسط 33 ساعة عن الرجال و 47 ساعة عند النساء.
- تحتاج اللحوم للعبور من المعدة ما بين 2 الى 5 ساعات على الأقل.
- وتحتاج للعبور من الأمعاء الدقيقة ما بين 2 الى 6 ساعات.
- أما العبور عبر القالون فتحتاج اللحوم ما بين 10ساعات الى 59 ساعة على الأقل.
وتأخذ الأطعمة الغنية بالبروتين والأطعمة الدهنية مثل اللحوم وقتاً أطول من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات الطازجة.
طريقة تسريع عملية هضم اللحوم بالمعدة
تمر عملية الهضم بمراحل كثيرة، حيث يمكن تسريع عملية هضم اللحوم بعدة طرق منها:
- عملية مضغ الطعام عدة مرات والتي تساعد على تكسيره، مما يحفز إفراز حمض المعدة، والتي تساعد على عملية هضم اللحوم بشكل سريع.
- تناول فاكهة الأناناس سواء قبل أو بعد تناول اللحوم من الفواكه التي تساعد على عملية تسريع الهضم بشكل اكبر، ويرجع السبب لاحتواء فاكهة الأناناس على إنزيم البر وميلين، والذي يساعد على تكسير البروتينات مما يجعل عملية الهضم اسرع.
- اختيار لحوم قليلة الدهون أيضا تساعد على تسهيل عملية الهضم.
- إضافة البكتيريا النافعة مثل البروبيوتيك الى نظامك الغذائي يعد طريقة تسهل من عملية هضم اللحوم، ويعتبر الزبادي من أفضلها حيث يحتوى على كميات كبيرة من البروبيوتيك.
- نقع اللحوم بالخل قبل طبخها يساعد بشكل فعال على تكسير البروتينات، والذي بدورة يزيد من سرعة الهضم.
- البابايا، من الأشياء التي تساعد على عملية الهضم وتقليل انتفاخات المعدة وذلك لاحتوائه على إنزيم بابين والذي يساعد على هضم البروتين بشكل أسرع.
- ممارسة الرياضة حيث تعتبر مساعدة بشكل كبير على عملية تحسين الهضم وانتفاخات المعدة، كما تحسن من إداء القولون والجهاز الهضمي.
- شرب الماء بكميات كثيرة، حيث أفاده دراسات كثيرة أن تناول الماء أو العصائر الطبيعية تساعد على تحريك الطعام بشكل أحسن من خلال أعضاء الجهاز الهضمي والتي تساعد على تقليل الإصابة بالإمساك.
- اتباع نظام غذائي متوازن، من الأشياء التي تساعد على تعزيز عملية الهضم بشكل أفضل مثل تناول الأغذية التي تحتوي على الالياف والخضروات الطازجة.